• Ananas caramélisé à la vanille

     

    Ananas caramélisé à la vanille

     

    Dessert pour 4 personnes

    Préparation 15 minutes

    Cuisson 20 minutes

     

    Ananas caramélisé à la vanille

     

    Ingrédients

    - 4 c.à soupe de sucre

    - 1 ananas

    - 1 poignée d'amandes

    - 6 cl de rhum brun

    - 2 étoiles de badiane

    1 gousse de vanille

    yes

    - Faites chauffer le sucre dans la cocotte

    et réalisez un caramel à sec.

     Ajoutez l'ananas et faites-le rôtir 5 minutes

     sur chaque face avec les amandes.

    cool

    - Déglacez avec le rhum et faites flamber.

    Ajoutez la badiane ainsi que la gousse de vanille fendue et grattée.

    Laissez mijoter à feu doux 5 minutes à couvert.

    Suggestion

    Dégustez avec une boule de glace à la vanille.

     

    Ananas caramélisé à la vanille

     

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    Histoire d'oeufs

    Histoire d'œufs

     

    Ronds,ovales,blancs

    ces véritables joyaux

    de la nature

    nous font de belles promesses.

    Histoire d'oeufs

    Les œufs de poule

    peuvent être de couleurs variées.

    cool

    La poule "aux œufs d'or"

    c'est la Marans

    elle pond des œufs "chocolat"?

    la poule Araucana

    d'Amérique du Sud pond ses œufs

    "vert céladon".

    glasses

    Chez la poule après 21 jours

    de couvaison

    le poussin peut-être autonome

    avec de la chaleur et de la nourriture.

    yes

    Quant à l"œuf d'émeu d'Australie

    il peut peser jusqu'à 900 grammes.

    Et les fameux petits œufs de caille

    sont plus ou moins blancs ou verdâtres

    tachetés pour mieux se  fondre dans le décor.

    Histoire d'oeufs

    Je vous souhaite de

     Bonnes Pâques

     

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