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    La truite en symphonie

     

    La truite

    D'humeur vagabonde,

    la truite fait mouche dans cette recette.

    Avec le printemps

    la voici qui file le parfait amour avec la ciboulette.

     

    La truite en symphonie

     

    Salade de truites aux pousses

    Pour 4 personnes

    préparation: 10 mn

    Cuisson: 4 mn

    Ingrédients

    - 400 g de filets de truite

    - 150 g de pousses d'épinard

    - 2 pamplemousses roses

    - ciboulette

    - huile de tournesol

    - vinaigre de framboise

    - sel,baies roses

    glasses

    Poêlez-le ou les  filets de truite

    2 minutes de chaque coté environ,

    dans 2 cuillères à soupe d'huile.

    Salez,poivrez légèrement et retirez du feu.

    yes

    Lavez et séchez les pousses d'épinards.

    Pelez les pamplemousses à vif

    pour récupérer les quartiers et le jus.

    Émiettez délicatement la chair de la truite encore tiède.

    Préparez la vinaigrette dans le fond d'un saladier:

    émulsionnez 4 cuillères à soupe 

    de jus de pamplemousse

    avec 4 cuillères à soupe de d'huile de tournesol

    et 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise.

    Salez et ajoutez 1 cuillère à soupe de baies de roses

    et la ciboulette ciselée.

    cool

    Mélangez délicatement tous les ingrédients et

    servez aussitôt dans des petits bols individuels.

     

     

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    6 commentaires
  • Pas si bêtes

     

    Pas si bêtes

     

    Et si nos chiens avaient la parole..

    essayons de comprendre.

    Pas si bêtes

     

    Mon chien a mordu le facteur.

    Le chien défend son territoire,c'est inné.

    Il ne comprend pas que tous les jours il s'approche de chez lui.

    Minimisez les risques d'incidents

    en emmenant plusieurs fois votre chien accueillir

    le facteur avec vous.

    sarcastic

    Mon chien m'aboie dessus.

    Vous lisez tranquillement sur votre canapé

    et tout à coup votre toutou

    se pointe devant vous en aboyant.

    Aucun doute,il a envie de jouer.

    Vaut mieux ne pas céder systématiquement

     aux sollicitations de

    Médor, car il a un esprit de meute et

    cherche toujours à prendre le dessus.

    Il faut l'ignorer,puis l'appeler quelques temps après

    pour jouer avec lui.

    yes

    Mon chien se couche en me tournant le dos.

    Il n'est pas fâché.

    Il veut dormir

    tranquille.

    he

    Mon chien saute sur mes invités.

    C'est pour lui un rituel d'accueil,

    mais aussi pour prendre le contrôle.

    Alors, remettez-le tout de suite à sa place,

    ce n'est pas lui qui reçoit!

    Positionnez -vous

    devant votre Ouaf et intimez-lui

    l'ordre de s'asseoir,

    puis félicitez-le.

    Pas si bêtes

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